Sau những buổi tiệc kỷ niệm, tiệc đám cưới hay sinh nhật, không thể nào thiếu món bánh kem được trang trí hết sức đẹp mắt. Thế nhưng vì loại bánh này được làm kem ở bên ngoài nên chúng cần được bảo quản ở nhiệt độ lạnh để bánh không bị mất hình dáng đẹp ban đầu. Thế nhưng đôi khi không có tủ mát để bảo quản, vậy làm thế nào đểbảo quản bánh kem không có tủ lạnh? cùng tìm hiểu bạn nhé!
Cách bảo quản bánh kem không có tủ lạnh
Bảo quản bánh kem không có tủ lạnh rất đơn giản nhưng cần chú ý nếu muốn bánh kem nguyên vẹn, đẹp mắt và không bị hỏng. Nếu bánh vừa mới ra lò, không nên cho chúng liền vào hộp vì bánh sẽ bị ướt và bị mất hình dáng thiết kế bên ngoài. Những ngày thời tiết nóng nực nên nhớ phải bảo quản ở nơi thoáng mát nhiệt độ lạnh thì bánh mới không bị chua hay bị hỏng.
Nên nhớ không để không khí lọt vào hộp bánh kem, có thể dùng búi bóng để bịt kỹ hộp bánh kem lại. Vì không khí sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập, lên men gây hư hỏng bánh nhanh hơn.
Bảo quản bánh kem không có tủ lạnh bằng cách nếu phòng ở có máy lạnh, bạn hãy bật máy lạnh để không gian được thoáng mát. Nên hạ nhiệt độ thấp để bánh không bị tan kem, nhưng không nên bật quạt vì làm bánh bị vỡ hình dáng bên ngoài.
Thực tế thì cách bảo quản bánh kem khi không có tủ lạnh cũng đơn giản nếu bạn có tủ mát trưng bày. Nó có kiểu dạng như tủ ở ngoài tiệm bánh, thực ra thì nhiệt độ của ngăn mát đã đủ để bảo quản bánh kem tươi ngon.
Bạn có thể tận dụng miếng bánh mì sandwich để cố định miếng bánh kem đã cắt. Miếng bánh này có tác dụng ngăn cản sự xâm nhập của không khí hay vi khuẩn vào bánh. Sau đó bạn lấy màng bọc thực phẩm bọc kín bánh và bảo quản ở nơi khô thoáng.
Xem thêm chi tiết cách bảo quản bánh kem không có tủ lạnh
Cách bảo quản bánh kem trong tủ lạnh
Và nếu có chiếc tủ lạnh thì thật tiện để bảo quản bánh kem. Thông thường nếu bảo quản bánh kem trong tủ lạnh đúng cách sẽ giữ bánh được tươi ngon khoảng 3 ngày. So với bảo quản ở ngoài thì bánh ở tủ lạnh giữ được lâu hơn gấp nhiều lần.
Nhiệt độ bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh cho bánh kem là 2 đến 8 độ C, bánh nên được bọc kín. Nếu không bọc kín thì bánh sẽ rất khô, sẽ nhanh hỏng vì vi khuẩn xâm nhập. Không nên bỏ bánh kem gần ngăn thịt cá vì bánh sẽ bị lẫn mùi hôi. Và tốt nhất là nên dùng càng nhanh càng tốt để thưởng thức hết hương vị của bánh. Bánh kem được làm từ nhiều nguyên liệu tạo mùi thơm nên bánh cũng rất dễ bị hỏng nên cần bảo quản ở tủ lạnh để bánh được lâu hơn.
Cách bảo quản bánh kem không có tủ lạnh chỉ nên thực hiện nếu không có tủ lạnh hay tủ mát. Vì ở nhiệt độ thường bánh sẽ nhanh bị hỏng và không còn ngon như mới ra lò. Mong rằng bạn sẽ chia sẻ những mẹo vặt này cho mọi người, và đừng quên theo dõi chúng tôi để biết nhiều mẹo hay từ cuộc sống bạn nhé! Hy vọng rằng sẽ chia sẻ nhiều kinh nghiệm, bài học hay đến các bạn!
