Lò nướng đa năng là sản phẩm thiết bị bếp thông minh, có nhiều công dụng chức năng. Thường được sử dụng trong việc chế biến thức ăn cho nhà hàng, khách sạn. 

Lò nướng đa năng là gì?

Đây là lò nướng công nghiệp, có dung tích lớn, phải hiểu biết về chế biến thức ăn chuyên nghiệp như nhà hàng, quán ăn lớn, khách sạn,...thì mới sử dụng thành thạo được dạng lò này. 

Lò nướng đa năng sử dụng hệ thống quạt thổi đối lưu để có nhiệt lượng công suất rất lớn và nhiệt độ cao. Với dung tích lớn, lò phù hợp nướng số lượng thức ăn nhiều nhanh chóng và đông đều về chất lượng. 

Các tính năng nổi bật của lò nướng đa năng

Bộ phận làm nóng có công suất khổng lồ: Vì là sản phẩm công nghiệp nên nhiệt độ trong lò lớn hơn nhiều các lò nướng thường dùng trong gia đình. Điều này nhằm đẩy nhanh tiến độ nướng chín thức ăn, để phục vụ kịp thời cho thực khách.

Chức năng quạt thổi tùy chọn: Bạn sẽ được chủ động tắt và mở hệ thống quạt đối lưu. Để điều chỉnh chế độ phù hợp với từng món ăn bạn chế biến được như ý nhất.

Có thể cài đặt tính năng: Ưu điểm của lò nướng đa năng là bạn có thể bổ sung cài đặt thêm các chức năng nướng, chiên, hấp, rã đông, xông khói,...lò có bảng điều khiển, nên bạn dễ dàng điều chỉnh tích hợp các chức năng trên.

Lò nướng đa năng hỗ trợ các quán ăn và nhà hàng chế biến món bánh pizza giòn và ngon. Mà các loại lò nướng thông thường không làm được điều này. 

Với những món lâu và khó chín như sườn, xúc xích, ức gà,...bạn chỉ cần quay và thử gia vị 1 lần duy nhất. Sau đó chỉ cần đóng cửa lò, là đã có được 1 món ăn tuyệt vời mà độ an toàn cao.

Thêm phần tiện lợi khi sử dụng lò nướng đa năng là bạn có thể nấu trên nhiều kệ, lò có sẵn 2-3 kệ. Giúp thức ăn được dàn đều chín nhanh và độ ngon đồng nhất. 

Sử dụng lò nướng đa năng để rã đông cũng nhanh hơn. Vì lượng thức ăn tại các nhà hàng rất nhiều, nếu rã đông tự nhiên sẽ rất lâu và có thể gây hư hại thức ăn với thời tiết ẩm nóng của Việt Nam. 

Việc khởi động và làm nóng lò nướng cũng nhanh, nên tiết kiệm cho bạn nhiều chi phí tiền điện và nhân lực. Được biết lò nướng đa năng, sẽ đạt tới nhiệt độ 200 độ C chỉ sau 30 phút, gấp đôi thời gian các lò nướng gia 

Hướng dẫn sử dụng lò nướng đa năng

1. Chế độ nhiệt cơ bản

Trong bếp nhà hàng, lò nướng đa năng sẽ có hai còng cốt được thiết kế đốt nhiệt ra từ bên trong. Nên nhiệt độ sẽ được đẩy từ phần đấy lò đi lên, cung cấp nhiệt độ cao để làm các món bánh ngọt, bánh mì, bánh bông lan, pizza,...

2. Chế độ nhiệt phức tạp

Điều này giúp bạn không cần phải thường xuyên di chuyển thức ăn trong lò để chín đều. Vì lò nướng đã được cài đặt nhiệt phức hợp, làm chín đều khắp món ăn.

Đặc biệt, nhiệt độ được thay đổi theo từng giai đoạn nấu, sẽ được bạn điều chỉnh từ bảng điều khiển bên ngoài. Ưu điểm vượt trội này, giúp cho các món ăn đảm bảo hương vị riêng của nhà hàng, góp phần tạo nên nét ẩm thực riêng biệt và độc đáo.

3. Chức năng hẹn giờ nướng

Cài đặt hẹn giờ giúp người đứng bếp tiết kiệm được nhiều thời gian nấu nướng. Vì có thể vừa nướng thức ăn vừa làm những công việc bếp khác mà không cần phải thường xuyên canh lò. 

Sau khi để chế độ nướng thích hợp, bạn cài đặt giờ trên bảng điều khiển. Nếu thức ăn gồm có nhiều chế độ nướng, bạn cũng có thể cài đặt nhiều lần hẹn giờ. Ngay khi lò tắt hẳn sẽ có thông báo âm thanh và đèn tắt báo hiệu đã hoàn thành món ăn.

4. Các chức năng an toàn, cảnh báo thông minh

Bênh cạnh những tính năng ưu việt trên, lò nướng đa năng còn có thêm tính năng cảnh báo và an toàn cho người sử dụng. Nếu như lò không có thức ăn bên trong, công suất nhiệt quá tải, dúng tích hoạt động hơn sức chứa của lò, mở cửa lò đột ngột,....thì đèn báo hiệu và âm thanh sẽ thông báo để bạn biết mà xử lý kịp thời, tránh hư hỏng thức ăn. 

Lưu ý khi sử dụng lò nướng đa năng

• Kiểm tra nguồn điện đủ mạnh để tải công suất lớn: Vì lò nướng sử dụng nhiệt độ cao, công suất lớn để nướng thức ăn nên bạn phải đảm bảo nguồn điện an toàn.
• Làm nóng lò nướng trước khi dùng.
• Cẩn trọng dùng đồ vật đựng thức ăn để nướng: Nên sử dụng các loại đồ vật sành, sứ, inox, nhôm cứng...có độ chịu nhiệt cao để nướng thực phẩm. 
• Dùng găng tay để lấy thức ăn: Lò nướng với công suất cao, bắt buộc phải sử dụng găng tay chuyên dụng chịu nhiệt tốt.
• Để xa các vật dụng chịu nhiệt kém.
• Cấm trẻ em đến gần lò nướng. 

Trên đây là những đánh giá chi tiết về lò nướng đa năng có tốt không? cũng như hướng dẫn sử lò nướng hiệu quả cao nhất. Nếu bạn đang muốn mở nhà hàng, quán ăn, thì hãy tham khảo thêm nhiều thương hiệu lò nướng đa năng tại website: https://dienmaythiennamhoa.com/